Gavi D.O.C.G.

Vino bianco secco prodotto da antichi vigneti con spiccati toni floreali e fruttati. Minerale e complesso è indicato per aperitivi a tutto pasto.

Scheda Tecnica

CLASSIFICAZIONE: Gavi D.O.C.G – bianco secco.

VITIGNO: 100% Cortese.

FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot basso tradizionale

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata.

COLORE: Giallo paglierino.

PROFUMO: Ha un caratteristico profumo fruttato.

SAPORE: dal sapore asciutto e gradevole, fresco ed armonico, con una piacevole fragranza che rimane a lungo,

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: ottimo a tutto pasto.

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: circa 8-10 °C.